半月談評(píng)論員?黃浩銘

近日，一網(wǎng)絡(luò)博主爆料稱在某品牌螺螄粉中吃出“蟲卵”，并配上幾張辣眼睛的“蟲卵”照片，引發(fā)網(wǎng)民關(guān)注，隨后企業(yè)發(fā)布的說明函再次成為網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)輿論中，食品安全、借機(jī)炒作、廠家推責(zé)、自導(dǎo)自演等觀點(diǎn)讓人莫衷一是，但螺螄粉產(chǎn)業(yè)“躺槍”卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。

近年來，聞起來臭、吃起來香的螺螄粉風(fēng)靡全國(guó)，小米粉成為大產(chǎn)業(yè)。在一些電商平臺(tái)，袋裝螺螄粉的銷量長(zhǎng)期位列同類食品前列，是許多人眼中的網(wǎng)紅小吃。愛吃螺螄粉的網(wǎng)民數(shù)量龐大，其食品安全問題牽涉眾多網(wǎng)民的切身利益，因而此次“蟲卵”事件備受網(wǎng)友關(guān)注。

作為一名消費(fèi)者，如果發(fā)現(xiàn)自己購(gòu)買的產(chǎn)品涉嫌質(zhì)量問題，與商家進(jìn)行溝通實(shí)屬正常。作為商家，在接到消費(fèi)者投訴時(shí)，理應(yīng)迅速了解情況并積極回應(yīng)。但在這個(gè)事件中，消費(fèi)者認(rèn)為自己的訴求被忽略，商家卻質(zhì)疑對(duì)方是商業(yè)詆毀，兩方各不相讓。

以事實(shí)為依據(jù)是解決問題的關(guān)鍵?！跋x卵”是否如網(wǎng)絡(luò)博主所描述一樣出現(xiàn)在這包螺螄粉之中？該品牌螺螄粉生產(chǎn)過程是否嚴(yán)格遵循食品安全的相關(guān)要求？這是一起食品安全事件還是背后確有策劃炒作？這些問題都需要權(quán)威部門的調(diào)查和發(fā)聲。消費(fèi)者所在地的相關(guān)部門應(yīng)該迅速啟動(dòng)調(diào)查程序，還原事件經(jīng)過，并及時(shí)向社會(huì)公布結(jié)果。涉事企業(yè)所在地的市場(chǎng)監(jiān)管等部門也應(yīng)對(duì)企業(yè)的食品安全情況進(jìn)行全面排查，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

近年來，因?yàn)橐淮问录蛞淮屋浨橐l(fā)一個(gè)行業(yè)“地震”的事例并不少見。螺螄粉風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，相關(guān)部門對(duì)其產(chǎn)業(yè)的服務(wù)和監(jiān)管也應(yīng)跟上形勢(shì)，為消費(fèi)者和企業(yè)的權(quán)益保駕護(hù)航。