新華財經(jīng)北京3月11日電（陸子琛、馬兵）2月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)報1381.73點，較上期（2024年1月）上漲101.15點，漲幅7.90%；較基期（2018年1月）上漲381.73點，漲幅38.17%；較周期內(nèi)最高點1387.12點（2023年6月）下跌5.39點，跌幅0.39%；較周期內(nèi)最低點981.91點（2018年12月）上漲399.82點，漲幅40.72%。

圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)走勢圖

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

分城市來看，截至2024年2月，北京、上海、廣州、呼和浩特、合肥、重慶、哈爾濱、西安、南昌、天津、石家莊、南寧、烏魯木齊、杭州、武漢、長春、鄭州、長沙、西寧、昆明、濟南、青島超市銷售食用鹽均價較2024年1月上漲；蘭州、銀川、南京、太原、貴陽超市銷售食用鹽均價較2024年1月下跌；拉薩超市銷售食用鹽均價較2024年1月持平。

表1 各城市超市食用鹽銷售價格表（單位：元／斤）

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

分價格區(qū)間來看，本期超市食用鹽銷售單價在5元／斤以上的城市有10個，分別是北京、上海、呼和浩特、哈爾濱、蘭州、烏魯木齊、杭州、長春、長沙、昆明；超市食用鹽銷售單價在4-5元／斤之間的城市有6個，分別是廣州、重慶、南昌、天津、西寧、濟南；超市食用鹽銷售單價在3-4元／斤之間的城市有5個，分別是銀川、石家莊、南京、武漢、貴陽；超市食用鹽銷售單價在3元／斤以下的城市有7個，分別是合肥、西安、南寧、鄭州、拉薩、太原、青島。

低鈉鹽銷售方面，2月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、上海、廣州、呼和浩特、重慶、哈爾濱、南昌、石家莊、烏魯木齊、杭州、長春、鄭州、太原、昆明、青島。

新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)由中國經(jīng)濟信息社與中國鹽業(yè)集團有限公司共同編制并發(fā)布，旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價格走勢，為市場提供定價參考與決策支持。指數(shù)以2018年1月為基期，基點1000點，重點采集國內(nèi)主要城市大型連鎖超市的食用鹽價格和銷量數(shù)據(jù)。

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